Who doesn't like eating???
hmm nobody i think..
This would be my favorite topic because i'll be telling you about Iraqi Cuisine which is a various different food that in my opinion is very delicious and has a unique taste also the taste of it's culture, you can't find it anywhere else except in Arabian restaurant ofcourse.
I'll start by giving you some description about the food then i'll show you some pictures also that i got from the internet. And last i will tell you which one that i like and i have already eaten when i was in Iraq. Please Enjoy!!!
Pertama setiap kali kita pertama masuk restoran dan milih tempat duduk terus mesen Main course dan lainnya pasti yang bakalan pertama kali dianterin atau disajikan itu disebut Mezza. Mezza adalah pilihan makanan pembuka atau hidangan kecil. dan itu tuh suka ada pickled vegetables yang mirip kya asinan gitu. yang jelas aku ga suka, tapi orang tua aku smaa ade aku pada suka semua. Isinya tuh kadang-kadang cabe, bawang, timun mungkin pokoknya sayur yang bentuknya mirip timun tapi jd ceking dan asem banget. Dan ada beberapa jenis Mezza yang aku dapet, dan sebagai catatan aku dapet semua info ini dari Wikipedia tercnta..hehehe..Ada Fried aubergine, Fattoush, Tabbouleh, and Turshi.
Nah next itu ada kaya ada Dips (celup), kalo disunda mah aku nyebutnya bumbu buat di coel. Nah dicoelx atau dicelupnya itu bisa pake bermacam-macam roti yang di sediain. nah kita mulai sama Dipsnya, ada Baba ghanoush , Hummus, Muhammara, and Tzatziki.
Terus Porridge, soups and stews. Fasoulia is my favorite, it's so delicious apalagi kalo dicoel sama roti hmm enaknya ga ketulungan. kadnag2 aku makan ini bareng sama Biryani, MANSTAP!! Harissa, Lentil soup, Margat Bamia, Pomegranate soup, Kebabs juga ga kalah enaknya. nah aku bingung waktu pertama kali aku makan disini kebabnya tuh roti tipis bunder itu trus diisi sama daging sedangkan yang aku dapet dan pernah aku makan kebab itu jadi semacam daging digiling trus di tusuk ke tusukan sate dari besi trus di bakar atau panggang gitu trus kadang2 dihidanginnya bareng nasi. Terus ada Maqluba, Masgouf, Margat Baytinijan, Quzi, Sfiha, and Tepsi Baytinijan.
Next would be Dumplings and meatballs, ada Dolma, dolma ini favorit aku juga pembantu aku disana namanya "Hayat" sering banget masakin buat keluarga aku tapi sayangnya ibu aku ga sempet belajar bikin jadi deh ga bisa ngerasain rasanya lagi. Daun yang ngebungkus nasi yang ada daging gilingnya ini pake daun anggur loh..enak dah beneran!!! Terus ada Falafel, Kibbeh, Kofta, Sarma, and Sambusak.
My favorite again are The Rice dishes. There is Biryani, itu yang pastinya hidangan nasi yang biasanya dulu suka disimpen di baki gede dan diatasnya itu disimpen ayam satu ekor gitu. ayamx itu ayam yang di grill. Ah maknyos lah pokoknya. Terus nasinya itu pake rempah2 gitu. Yang lainnya ada Khichdi, Mujaddara, Tabeet.
Sandwiches and wraps. Nah ini dia Shawarma, yang kalo kita disini tuh disebutnya kebab. terus ada Sabich.
Dairy, nah yang dairy ini bisa dicoel juga sama roti2 gitu. Ada Baladi cheese, Jameed, Jibneh Arabieh, Geimar, Labaneh. Geimar itu yang paling aku suka, biasanya dulu kalo lagi weekend hari jum'at sama sabtu aku sama keluarga jalan kaki pagi2 gitu ke tempat ibu2 yang jualan geimar ini, enak banget. terus udah itu beli semacam roti gitu kya samoons, bentuknya tuh kaya diamond dan gendut2. terus dicoel ke geimar pas lagi anget, haduh maknyos lah..
Breads and pastries atau Roti dan Manisan. Ada Burek, Ka'ak, Kadaif ini enak sejenis manisan gitu warna orange tapi emang sie kalo kebanyakan makan bisa giung gitu tapi enak kok. Terus Khubz, nah si Khubz ini kadang2 kalo aku suka diisi sama daging kebab gitu trus digulung. Wah enak itu mah. Laffa, Lahmacun --> nah makanan ini susah banget aku nginget namanya kalo dulu aku nyebutnya laham ajim tapi ternyata jauh banget smaa nama aslinya..hehehehe..ini tuh kya pizza gitu tapi tipis banget terus diatasnya itu kaya ada campurang telor, daging sama bumbu2 gitu. Dan rasanya udah pasti enak lah. erus biasanya rempat jualannya itu suka open kitchen gitu jadi kita bisa liat proses pembakarannya atau pemanggangannya. Terus ada Manakish, Markook, Pita, Samoons, and Kahie.
Last but not least is for Desserts. Baklawa --> ini manisan enak banget kalo kata aku. Halva, Kanafeh, Kleicha, Qatayef.
Nah Finally we can see the pictures from the food i mentioned above, even though it's not all of them. Please Enjoy!! awas jangan ngiler ya..siap2 tisu boleh. hehehe...
Nah sudah menikmati gambar2nya kan, selanjutnya ambil dompet dan carilah restoran arab terdekat anda. Tapi setau aku dulu di jakarta tuh banyak yang enak dan pernah masuk TV sekali. Aku nonton sama ibu aku dan kita langsung ngiler nonstop gitu..hehehe..and you can also check in here for the Iraqi Cuisine
Thanks for reading..
wish it gives you inspiration and that you'll be more interested in having vacation to the middle east countries..
BYE BYE...
SEE YOU...
Nah next itu ada kaya ada Dips (celup), kalo disunda mah aku nyebutnya bumbu buat di coel. Nah dicoelx atau dicelupnya itu bisa pake bermacam-macam roti yang di sediain. nah kita mulai sama Dipsnya, ada Baba ghanoush , Hummus, Muhammara, and Tzatziki.
Terus Porridge, soups and stews. Fasoulia is my favorite, it's so delicious apalagi kalo dicoel sama roti hmm enaknya ga ketulungan. kadnag2 aku makan ini bareng sama Biryani, MANSTAP!! Harissa, Lentil soup, Margat Bamia, Pomegranate soup, Kebabs juga ga kalah enaknya. nah aku bingung waktu pertama kali aku makan disini kebabnya tuh roti tipis bunder itu trus diisi sama daging sedangkan yang aku dapet dan pernah aku makan kebab itu jadi semacam daging digiling trus di tusuk ke tusukan sate dari besi trus di bakar atau panggang gitu trus kadang2 dihidanginnya bareng nasi. Terus ada Maqluba, Masgouf, Margat Baytinijan, Quzi, Sfiha, and Tepsi Baytinijan.
Next would be Dumplings and meatballs, ada Dolma, dolma ini favorit aku juga pembantu aku disana namanya "Hayat" sering banget masakin buat keluarga aku tapi sayangnya ibu aku ga sempet belajar bikin jadi deh ga bisa ngerasain rasanya lagi. Daun yang ngebungkus nasi yang ada daging gilingnya ini pake daun anggur loh..enak dah beneran!!! Terus ada Falafel, Kibbeh, Kofta, Sarma, and Sambusak.
My favorite again are The Rice dishes. There is Biryani, itu yang pastinya hidangan nasi yang biasanya dulu suka disimpen di baki gede dan diatasnya itu disimpen ayam satu ekor gitu. ayamx itu ayam yang di grill. Ah maknyos lah pokoknya. Terus nasinya itu pake rempah2 gitu. Yang lainnya ada Khichdi, Mujaddara, Tabeet.
Sandwiches and wraps. Nah ini dia Shawarma, yang kalo kita disini tuh disebutnya kebab. terus ada Sabich.
Dairy, nah yang dairy ini bisa dicoel juga sama roti2 gitu. Ada Baladi cheese, Jameed, Jibneh Arabieh, Geimar, Labaneh. Geimar itu yang paling aku suka, biasanya dulu kalo lagi weekend hari jum'at sama sabtu aku sama keluarga jalan kaki pagi2 gitu ke tempat ibu2 yang jualan geimar ini, enak banget. terus udah itu beli semacam roti gitu kya samoons, bentuknya tuh kaya diamond dan gendut2. terus dicoel ke geimar pas lagi anget, haduh maknyos lah..
Breads and pastries atau Roti dan Manisan. Ada Burek, Ka'ak, Kadaif ini enak sejenis manisan gitu warna orange tapi emang sie kalo kebanyakan makan bisa giung gitu tapi enak kok. Terus Khubz, nah si Khubz ini kadang2 kalo aku suka diisi sama daging kebab gitu trus digulung. Wah enak itu mah. Laffa, Lahmacun --> nah makanan ini susah banget aku nginget namanya kalo dulu aku nyebutnya laham ajim tapi ternyata jauh banget smaa nama aslinya..hehehehe..ini tuh kya pizza gitu tapi tipis banget terus diatasnya itu kaya ada campurang telor, daging sama bumbu2 gitu. Dan rasanya udah pasti enak lah. erus biasanya rempat jualannya itu suka open kitchen gitu jadi kita bisa liat proses pembakarannya atau pemanggangannya. Terus ada Manakish, Markook, Pita, Samoons, and Kahie.
Last but not least is for Desserts. Baklawa --> ini manisan enak banget kalo kata aku. Halva, Kanafeh, Kleicha, Qatayef.
Nah Finally we can see the pictures from the food i mentioned above, even though it's not all of them. Please Enjoy!! awas jangan ngiler ya..siap2 tisu boleh. hehehe...
Nah sudah menikmati gambar2nya kan, selanjutnya ambil dompet dan carilah restoran arab terdekat anda. Tapi setau aku dulu di jakarta tuh banyak yang enak dan pernah masuk TV sekali. Aku nonton sama ibu aku dan kita langsung ngiler nonstop gitu..hehehe..and you can also check in here for the Iraqi Cuisine
Thanks for reading..
wish it gives you inspiration and that you'll be more interested in having vacation to the middle east countries..
BYE BYE...
SEE YOU...
0 comments:
Post a Comment